Yemek yemek dünyanın en büyük zevklerinden, üstelik son derece sosyal bir olay. Sosyal olmayan insan mutlu olamaz derken bu zincirleme reaksiyonda yemekten zevk alamayan mutlu olamaz sonucu çıkar:)
Bakmayın ince olduğumuza feci pisboğazlık vardır bizde:) Tabi sonrasında dengeleyerek durumu toparlıyoruz:)
Yaz devam ederken Türkbükü'nde olan veya gidecek olan takipçilerimle sevdiğimiz tatları paylaşalım dedik.
Lezzet konumuza damardan dalalım dedik:) İstanbul'un efsane restoran ve gece kulübü Ulus 29'un Türkbükü uzantısı Kuum Otelin plajında yer alıyor. İncecik hamuru, ıslak ve bol malzemesi ile lahmacun severlerin bayılacağı bu fındıklar başlangıç için enfessss:)
Hiç bir besin yasak değil sadece miktar ve sıklık kontrolü yapmalı derim hep ama bu trüflü, parmesan peynirli, kıtır patates kızartmalarının tamamını yemekten kendimi alıkoyamıyorum. Ne lezzet anlatamam:)
İlk denediğim dönemlerde listede görünce ne ukalalık dediğim lezzeti tadınca kendimi yemekten alıkoyamıyorum. Ne yapalım, arada kaçamaklar olmazsa dikkat etmenin ne keyfi kalır, öyle değil mi? :)
Can ve Beg'in favorisi ördek...
29 köfte gerçekten de bir efsane, yanına trüflü patates kızartması ile enfessss. Yok o kadar kaloriye değer. Neticede damak tatmini de formumuzu uzun vadede koruyabilmek adına çok gerekli ve önemli derim. Düşünün bir kere böyle bir tabak hayal ediyorsunuz ama kuru az soslu bir salata ile geçiriyorsunuz! Yok olmaz! Bir sonraki öğünde veya birkaç günde hallederiz, yemeliyiz:)
Normal şartlarda köftenin yanında sebze sote ve parmak papates geliyor ama trüflü parmesanlı versiyonunu tercih ederim. Hazır yapmışken tam yapalım değil mi?:)
Kuum 29'un ambiansı da şahane...
İskelede yemeklerimizi yerken Can ekmek atınca balıklar doluşuyor hemen.
Bizimki ekmeği atıp balıklara dokunuyor:)
Hoop bu da nereden çıktı diyebilirsiniz ama hamburger plaj menusunden ve içinde karamelize soğanı, harika ekmeği ile köfteden de leziz...
Çantadan fotoğraf makinamı çıkarana kadar ortadaki peynirli pideden kalanlar:) Hamuru gerçekten güzel ancak ben kaşarlıdansa beyaz peynirli pideyi daha çok seviyorum sanırım...
Öğle akşam yemek sonrası koşarak gittiğimiz dondurmacı Türkbükü Doğal Dondurma'da kestaneli, balbadem ve antep fıstıklı benim favorilerimden...
Karıkoca ekip halinde çalışarak harika bir iş çıkarıyorlar. Resimdeki Pembe hanımla artık dost olduk. Hastasıyım dondurmalarının:) Eşi imalatta, Pembe hanım dondurma servisinden dolayı kol kası şişmiş ve sonunda tenis elbow denilen ( tenisçi dirseği ) kas hastalığına tutulmuş ama çalışmaktan geri kalmıyor ve harika bir iş çıkarıyor.
Soldaki külah benim:) Bodrum'da olduğum zamanlarda her öğle ve akşam abonesiyim:)
Türkbükü'nde yiyebileceğiniz en leziz ev yemekleri Sacide 'de...
Solda Sacide Hanım çok sempatik bir hanım. Lezzetler onun reçeteleriyle yapılıyor. Mutfakta kendisi gibi hanımlardan kurulu bir ekibi var ve harika bir iş çıkarıyorlar. Gidecek olursanız selam söyleyin lütfen:)
İşte Sacide'de en sevdiğim tabak:) Kadınbudu köfte yanında patates kızartması ile nefisssssss:)
Patlıcan salatası olmazsa olmazlardan. Bu arada fotoğrafı çekene kadar sildik süpürdük ama İzmir fasulyesi ile yapılmış zeytinyağlı taze fasulye yemeden de dönmeyin derim:)
Enfes tatlara rağmen Sacide'de fiyatlar sudan ucuz:)
Bu arada meraklısına -gerçi bizde sadece ben çok seviyorum ama- portakallı un helvası kaçmaz:)
Ponponumla tatili hiç birşeye değişmem:)
Deniz girip güneşlenmek için en sevdiğimiz yer Maçakızı. Haftasonu çok kalabalık ama hafta içi çok rahat ediyoruz.
Evimiz gibi...
Tatlışım çok da eğlenceli:)
Denizden çıktıktan sonra meyva ne güzel geliyor:)
Fotoğraflar Deniz Berdan
Aman Tanrim, portakalli un helvasi mi? dediniz..Gecen tatilimde Alacati´da uc hafta boyunca yedigim irmik helvalari halen aklimdayken,(sukur vucudumda degiller artik:)) onlara simdi de portakalli un helvasi eslik edecek:) Onumuzdeki haftalarda Alacati´da olacagim Bodruma yolum duser mi bilmiyorum bu yaz ama, bu lezzetleri bende tadmak isterdim. Cok keyifli bir tatil gecirdiginiz belli, harika bir sezon gecirmenizi diliyorum. Sevgiler,
YanıtlaSilNe güzel bir paylaşım olmuş, agzımın suları aktı..Ben de bugün bir tabak dolma yiyip diyeti bozdum diye üzülüyordum ki bu postu görünce şu yorumu çıkardım, demek ki kaçamaklar olsa da sonra dengeleyebiliyorsan incecik olabiliyorsun. Ama ben sanırım fren yapmayı pek bilmiyorum. ilerleyen günlerde formunuzu korumayla ilgili birkaç şey yazabilirseniz çok süper olur.
YanıtlaSilSevgilerle
http://bir-alisveriskoligin-itiraflari.blogspot.com/
Deniz hanım,
YanıtlaSilHer bir fotoğraf ayrı enfeslikte:) Cidden ağzım sulandı.Bir de Maça Kızının plajı sanırım denizin rengi harika.Bu arada çok alakasız olacak ama ilk fotoda bacaklar süper bronzlukta.Bronzlaştırıcı güneş spreyi olarak ne kullanıyorsunuz diye sorsam ayıp olmaz dimi:-) Sevgiler...
yiyen var, yiyemeyen var, giden var gidemeyen var, bunlar nedir ya böyle:))))
YanıtlaSilçalışırken tatil yazılarını okumak insanın içini buruyor:))
yetmemiş bana tatil şimdi anladım.
ayrıca pisboğaz demiyelim de istediğini yiyip yiyip kilo alamayanlara imrenmişimdir hep, tadını çıkarın:)
size afiyet bal şeker olsun, iyi tatiller...
ne güzel yanmışsınız güneş yağı ve kremi olarak ne kullanıyorsunuz ?
YanıtlaSilMmm yemekten yeni geldim, fotoğrafları gördüm ve açıktım! O kadar söylüyorum :))
YanıtlaSilhttp://kendincee.blogspot.com/
Yooook artık. Başlığı "Türkbükü'nün en iyi TAYTLARI" diye okudum ve ilk fotoğrafı kahverengi deri tayt sanmamam için hiçbir neden yoktu!
YanıtlaSilsunumlar muhteşem... modifiye ettiğiniz pentileri çok merak ediyorumm:)
YanıtlaSilGüzel ve iştah açıcı bir post olmuş doğrusu::))
YanıtlaSilBodrum'u çok özlediğimi farkettim en yakın zamanda
gitmeyi planlıyorum inşallah. Bir de bu kadar yemeğin siz de kilo ile ilgili bir problem oluşturmamasını gıpta ile izliyorum. Anladığım kadarıyla her tür yiyeceği seviyorsunuz,kilo almıyorsunuz..Ne diyeyim dünya değiştirmeden Cennete kavuşmuş olmak gibi birşey bu aslında. Mutlaka kilo kontrolü için bir şey yapıyorsunuzdur diye düşünüyorum. Sizin için en önemlisi ne acaba onu da merak ediyorum..
Bütün yiyeceklere bayıldım, un helvasını da çok sevdiğimden portakallı versiyonunu duyunca çok merak ettim, portakalı da çok severim, bir gün Bodrum'a gidersem bütün bu lezzetlerden tadacağımm ^_^
YanıtlaSil